Got Milk In Search of the Best …

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Originalmente, eu pensei Que, enquanto eu estava comprando o leite Orgânico, era that Praticamente um MESMA Coisa. (. Honestamente, eu Realmente NÃO Colocar Muito Pensamento Nele when eu estava APENAS a Compra de leite parágrafo Mr. C e UE) no meu supermercado local, that vendem de Três Grandes Nomes Marcas de Leite Orgânico Que Eu reconhecidas JA: Horizon Organic, Stonyfield , E Organic Valley.

Notei also that na MESMA Seção, that Teve hum enorme, jarro de leite de Vidro Grosso com Rotulagem indefinido. Às vezes, eu Posso Ser hum otário parágrafo Embalagem, e DEIXE-me Dizer-LHE, um pesado ridiculamente, old-school jarro de leite Vidro, Definitivamente TEM A Minha Atenção.

Este pós NÃO pretende Ser hum comentário Sobre a marca de leite ágora Estou comprando parágrafo Max (gotejamento molas Creamery), mas sim Para sensibilizar a importancia de se avaliar Onde o leite VEM e Como ELE E processado.

O Instituto Cornucopia fornece hum Relatório de laticínios Orgânicos. classificando como explorações leiteiras fazer Melhor Ao Pior. Durante Minha Pesquisa, eu aprendi Que Horizon Organic E das UMA piores marcas Lácteos Orgânicos Para comprar. Eu nao tinha Absolutamente nenhuma pista.

Compreender OS Diferentes Tipos de leite Orgânico

Para quê o leite um Ser rotulados Como Biológicos, como vacas devem ter SIDO dada a Antibióticos OU Hormônios Sintéticos, dispôr de Acesso ao ar livre, e Ser alimentado com 100% de Alimentos Biológicos parágrafo animais sem – pesticidas SEM, Subprodutos de Origem animal, OU Culturas genéticamente modificadas.

MESMO Dentro do espectro de leite Orgânico, Variedade PODE haver Uma grande na Qualidade do Leite com bases de nas explorações leiteiras – Quantidade de ritmo de pasto Pará como vacas, tipo de Alimentação, vacas por acre, etc. Tempo Pastagem e dieta E Importante Porque c OWS that COMEM um Produzir Leite MAIS Pobre dIETA COM Ácidos graxos ômega-3 Inferiores àqueles comer uma dieta mais à base de naturais de grama. (PeNSE: salmões criados em fazendas vs. salmão selvagem).

O Que É ultra-pasteurização?

Durante Minha Pesquisa, TALVEZ A Minha Descoberta Mais Surpreendente foi o significado de ultra-pasteurização e o Fato de Que a maioria do Leite Orgânico E ultra-pasteurizado (Dizer O Que ??).

Uma temperatura L LTRA-alta (UHT; also Conhecido como ultra-pasteurizados) PRODUTO lácteo Significa Que foi aquecida uma UO Acima de 280 ° F Durante Pelo Menos 2 Segundos (para Produzir Um produto Que É stable em armazenamento com hum ritmo de Conservação prolongado ).

Entao, Básicamente, todo o leite UHT Sentado na Seção de REFRIGERADOS E APENAS de marketing enganoso. Com um asséptica Embalagem. ELES PODEM Muito Bem Estar Sentado em Uma Prateleira POR Até 6-9 meses.

Sim, rápido Você ouviu Direito.

LEMBRE-SE Parmalat Alguém?

O Que É de pasteurização Curto alta-temperatura-tempo?

O Outro tipo de pasteurização E Conhecido como de alta temperatura Short-Time (HTST), Que requer o AQUECIMENTO do Produto lácteo a pelo Menos 161,6 ° F de Durante 15 Segundos.

Como o calor Elevado (e excessivamente Elevado calor MESMO Mais AINDA) PODE desnaturar Proteínas e Nutrientes de Dano e Enzimas, seria parágrafo ideal o leite um Ser minimamente aquecida. No entanto, infelizmente, Eu Não vive em Uma fazenda NEM eu PRÓPRIO Uma vaca leiteira, POR ISSO, A Próxima Melhor (e Mais higiênica) Opção, E comprar leite Orgânico HTST.

Encontrar uma marca de leite Orgânico Que Funciona Para A SUA Família e do Bebê

A that marca eu Finalmente escolheu, Que Só ESTÁ Disponível localmente, utiliza leite de vacas Que São criados em pasto e alimentados com capim. ELES TEM Uma proporção de 1,25 vacas por acre e permitir that como vacas pastavam Para Ser 250-300 dias de hum ano. Durante o inverno, como vacas COMEM gramíneas armazenado.

Desde enguias fonte A Partir de Duas explorações leiteiras LOCAIS E de forma fornecem leite regionalmente, enguias São capazes de Processar o leite atraves do metodo HTST da pasteurização. Surpreendentemente, Além do depósito de garrafa de US $ 2,00, o Preço do leite A Partir de gotejamento molas Creamery E semelhante à das marcas OUTRAS Orgânicos.

Eu Definitivamente SINTO Muita sorte de viver em hum bairro com Uma mercearia Que vende leite Orgânico HTST. Se Eu Não tivesse visto Que jarro de Vidro ao Lado de Todas como OUTRAS marcas de leite Orgânico, eu Nunca térios Pensado parágrafo aprofundar AINDA Mais. Mas, parágrafo aqueles de VOCÊS Sem Essa Opção, com Todas quanto Coisas consideradas, eu AINDA comprar leite ultra-pasteurizado Orgânico Sobre o leite pasteurizado Não-Orgânico.

Oi Beth, E Ótimo that rápido Você poderia Encontrar Uma boa marca de leite Orgânico. E Realmente chocante Como o marketing do enganoso PODE Sor as vezes! Eu Estou constantemente a Aprender Mais Sobre Alimentos verdadeiramente Saudáveis ​​e Produtos Não-Tóxicos.

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